Plankefisk eller plankemørbrad
Tilbered den lækreste fisk eller kødstykke på en kævle af træ. Man kan bruge næsten alle fisk kan, men jo federe fisken er, f.eks. makrel, sild eller laks, jo bedre bliver resultatet.
Vi har ekspertisen, vejledningen, træ til planken og pinde til at snitte dyvler af. I skal selv sørge for: fisk, kød eller andet som er velegnet til at ”planke”, andet tilbehør f.eks. grøntsager, krydderier, salt/peber, økse, dolk, skærebræt.